Spicy Margarita aux cornichons

 

Produit Silly Billy utilisé :

• Vodka aux cornichons

Les ingrédients

• 1.5 oz de vodka aromatisée aux cornichons, Silly Billy

• 0.5 oz de liqueur de fleur de sureau

• 1 oz de jus de lime frais

• 0.25 oz de sirop simple

• 3 tranches de piment jalapeño

• 1 pincée de sel ou 0,25 oz de xérès, Manzanilla

Garnitures : 

• ​Sel Maldon (pour le givre)

• 1 tranche de cornichon à l’aneth

Préparation

1. Givrer la moitié du verre en pressant un quartier de lime sur son contour, puis en le passant dans une assiette contenant le sel.

2. Écraser les tranches de piment jalapeño au fond du shaker à l'aide du pilon

3. Verser tous les ingrédients dans le shaker.

4. Ajouter des glaçons, puis secouer vigoureusement.

5. Double-filtrer à l'aide de la passoire fine dans le verre givré rempli de glaçons ou sur un gros cube de glace.

6. Garnir de la tranche de cornichon