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Portions : 4
Temps de préparation :
4 heures et plus
PRODUITS
MOUTARDE AUX CORNICHONS
Ingrédients
60 ml (¼ tasse) de moutarde aux cornichons
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
5 ml (1 c. à thé) de thym séché
Sel et poivre au goût
4 cuisses de poulet
ÉTAPE 1
Dans un bol, mélanger la moutarde aux cornichons, l'huile, le sirop d’érable, le vinaigre de cidre, l'ail, le paprika fumé, le thym, le sel et le poivre.
ÉTAPE 2
Dans un grand bol, mélanger les cuisses de poulet avec la marinade. Réfrigérer au moins 4 heures.
ÉTAPE 3
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et tapisser une plaque à cuisson de papier d’aluminium.
ÉTAPE 4
Déposer les cuisses de poulet marinées sur la plaque tapissée et cuire 1 heure ou jusqu’à ce que la partie la plus épaisse du poulet atteigne au moins 165°F (74°C).