Trempette au fromage à la crème, à l’ananas et aux cornichons
Les silly recettes
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Salade de ramen croustillant
NACHOS DE POKE DE THON À LA SRIRACHA AUX CORNICHONS
Les silly recettes
Suis Silly Billy sur Insta
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Portions : 4
Temps de préparation :
20 min + 15 min cuisson
PRODUITS
SRIRACHA AUX CORNICHONS
Ingrédients
1 tasse de fleurons de brocoli
1 poivron rouge, coupé en fines lanières
2 carottes, pelées et coupées en julienne
½ à 1 tasse d’edamame
1 oignon vert tranché
¼ tasse d’arachide hachées grossièrement
¼ tasse de coriandre hachée
Sel et poivre au goût
Pour les nouilles ramen :
4 c. à soupe de beurre fondu
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de sauce sriracha aux cornichons de Silly Billy
2 c. à thé de sauce tamari
½ c. à thé de poudre d’oignon
½ c. à thé de poudre d’ail
2 paquets de nouilles ramen avec les épices, cassées légèrement (végétarien ou poulet)
Pour la vinaigrette
Les deux pochettes d’assaisonnement des paquets de ramen
Le jus de deux limes
6 c. à soupe de miel
4 c. à soupe de mayonnaise japonaise
2 à 3 c. à soupe de sriracha aux cornichons Silly Billy
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Réserver.
ÉTAPE 2
ÉTAPE 5
Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients pour les nouilles ramen, à l'exception des nouilles.
ÉTAPE 4
ÉTAPE 3
Ajouter les nouilles et bien mélanger pour enrober.
ÉTAPE 4
Étendre sur la plaque de cuisson et cuire environ 10 à 15 minutes, en retournant mi-cuisson, jusqu’à ce que les nouilles soient dorées. Laisser bien refroidir.
ÉTAPE 5
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour la salade. Assaisonner au goût, puis ajouter les nouilles croustillantes.
ÉTAPE 6
Dans un petit bol, mélanger les ingrédients pour la vinaigrette.
ÉTAPE 7
Arroser la salade de vinaigrette et servir.
ÉTAPE 6