Poké bowl tropical aux crevettes
Les silly recettes
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Poké bowl tropical aux crevettes
NACHOS DE POKE DE THON À LA SRIRACHA AUX CORNICHONS
Les silly recettes
Suis Silly Billy sur Insta
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Portions : 4
Temps de préparation :
45 min
PRODUITS
SRIRACHA AUX CORNICHONS
Ingrédients
1 tasse de riz blanc (japonais ou à grains moyens)
1 tasse de crevettes cuites et décortiquées
1 tasse de laitue frisée hachée
1 poivron orange
1 tasse de chou rouge râpé
1 tasse d’ananas coupé en dés
2 concombres libanais
1 tasse d’edamame surgelé avec coquilles
2 avocats
1 lime
2 c. à soupe de sriracha Oh Silly Billy
ÉTAPE 1
Rincez 1 tasse de riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Placez le riz dans une casserole avec 1 1/2 tasse d’eau, couvrez et portez à ébullition.
ÉTAPE 2
Réduisez à feu doux et laissez cuire 10 à 12 minutes jusqu’à absorption complète de l’eau. Retirez du feu, laissez reposer 10 minutes à couvert, puis aérez le riz avec une fourchette et laissez refroidir.
ÉTAPE 3
Pendant que le riz cuit, hachez la laitue, coupez le poivron en lanières, râpez le chou rouge, tranchez les concombres en rondelles, et coupez l’ananas en dés. Tranchez les avocats juste avant l’assemblage pour éviter qu’ils brunissent.
ÉTAPE 4
Faites bouillir 1 tasse d’edamame dans de l’eau salée pendant 3 minutes, égouttez et écossez-les.
ÉTAPE 5
Répartissez le riz refroidi dans 4 bols. Disposez les crevettes, la laitue, le poivron, le chou rouge, les concombres, l’ananas, et les tranches d’avocat sur le riz. Ajoutez les edamames écosssés.
ÉTAPE 6
Pressez un filet de jus de lime sur chaque bol, ajoutez un filet de sriracha Oh Silly Billy, et servez immédiatement.