Salade caprese à la tomate, à la mangue et à l’aneth

 

Produit Silly Billy utilisé :

• Pickledip aux cornichons

Les ingrédients

• 2 grosses tomates, coupées en tranches

• Un douzaine de tomates cerises, coupées en deux

• 1 mangue, pelée et tranchée   

• 2 boules (g)  de fromages bocconcini, tranchées

• 2 c. à soupe d’aneth fraîche, hachée grossièrement 

• Sel et poivre au goût

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 2 c. à soupe de sauce au cornichons Silly Billy 

Préparation

1. Dans une assiette de service, déposer les tranches de tomates, les tomates cerises, les morceaux de mangue et le fromage bocconcini.

2. Garnir avec l’aneth et assaisonner au goût.

3. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive et la sauce. Verser sur la salade et servir.