Salade de pommes de terre style césar

 

Produit Silly Billy utilisé :

• mayonnaise aux cornichons

Les ingrédients

Salade :

• 1 sac de 2 lb de pommes de terre grelot

• 1 tête de laitue romaine, lavée et hachée 

• 4 à 6 tranches de bacon cuites, hachées grossièrement

• ½ tasse de fromage parmesan en copeaux

• ½ tasse de croûtons, maison ou du commerce

Pour la vinaigrette:

• ½ tasse de mayonnaise aux cornichons Silly Billy

• 1 petite gousse d’ail hachée finement

• 1 c. à soupe de sucre

• 1 c. à soupe de câpres hachées

• ½ c. à thé de sauce worcestershire

• Sel et poivre au goût​

  
  
  
  

Préparation

1. Amener un chaudron d’eau salée à ébullition et faire cuire les pommes de terre environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter, puis couper les pommes de terre en deux.

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette.

3. Déposer les pommes de terre dans un saladier, puis ajouter la vinaigrette. Mélanger pour bien enrober les pommes de terre.

4. Ajouter tous les autres ingrédients, bien mélanger et servir.