Cuisses de poulet rôties à la moutarde aux cornichons

 

Produit Silly Billy utilisé :

• Moutarde aux cornichons

Les ingrédients

• 60 ml (¼ tasse) de moutarde aux cornichons

• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

• 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable

• 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre de pomme

• 10 ml (2 c. à thé) d’ail haché

• 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé

• 5 ml (1 c. à thé) de thym séché

• Sel et poivre au goût

• 4 cuisses de poulet

Préparation

1. Dans un bol, mélanger la moutarde aux cornichons, l'huile, le sirop d’érable, le vinaigre de cidre, l'ail, le paprika fumé, le thym, le sel et le poivre.

2. Dans un grand bol, mélanger les cuisses de poulet avec la marinade. Réfrigérer au moins 4 heures.

3. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et tapisser une plaque à cuisson de papier d’aluminium.

4. Déposer les cuisses de poulet marinées sur la plaque tapissée et cuire 1 heure ou jusqu’à ce que la partie la plus épaisse du poulet atteigne au moins 165°F (74°C).