Nachos à la viande fumée

 

Produit Silly Billy utilisé :

• Pickledip aux cornichons

Les ingrédients

Pour les nachos

• 1 sac (200 g) de croustilles de maïs

• 400 g de viande fumée tranchée, hachée finement

• 1 tasse de fromage mozzarella râpé

• 1 tasse de fromage gruyère râpé

• ¼ tasse de sauce aux cornichons Silly Billy

Pour la salade de choux​

• 2 tasses de choux râpé ou haché finement

• 1 carotte râpée ou hachée finement

• 1 c. à soupe de mayonnaise

• 2 c. à thé de vinaigre

• 2 c. à thé de sucre

• 1 c. à thé d’aneth fraîche hachée

Préparation

1. Préchauffer le four à 375F et placer la grille au centre. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin, puis réserver.

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour la salade de choux. Réserver.

3. Étendre les croustilles de maïs sur une plaque, puis garnir avec la viande fumée, le fromage mozzarella et le fromage gruyère.  Enfourner et laisser griller jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 10 minutes.

4. À la sortie du four, garnir avec la salade de choux et arroser de sauce aux cornichons. Servir.