Sandwichs chauds au porc effiloché

 

Produit Silly Billy utilisé :

• Mayonnaise aux cornichons et pickledip

Les ingrédients

Salade de chou: 

• 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise aux cornichons

• 30 ml (2 c. à soupe) de sauce aux cornichons

• 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre blanc

• 5 ml (1 c. à thé) de sucre

• 2,5 ml (½ c. à thé) de persil séché

• Sel et poivre au goût

• 750 ml (3 tasses) de chou de Savoie râpé

• 1 moyenne carotte en fines juliennes

Sandwichs chauds au porc effiloché :

• 4 pains à sandwichs (baguette, ciabatta ou autre) grillés

• 125 ml (½ tasse) de mayonnaise aux cornichons

• 500 ml (2 tasses) de porc effiloché chaud

• 125 ml (½ tasse) de sauce aux cornichons

• 8 tranches de cornichons à l’aneth marinés

  
  

Préparation

1. Dans un bol, fouetter la mayonnaise aux cornichons, la sauce aux cornichons, le vinaigre blanc, le sucre, le persil séché, le sel et le poivre

2. Dans un grand bol, mélanger le chou avec les carottes avant d’y incorporer la sauce crémeuse. Bien mélanger le tout et réfrigérer pendant 1 heure.

3. Garnir la base des pains sandwich de mayonnaise aux cornichons, de porc effiloché chaud, de sauce aux cornichons, de tranches de cornichons et de salade de chou. Fermer les sandwichs et servir immédiatement.